보리 출판사

❙ 내 손으로 만들어 더욱 재미있고 신나는 요리!

재밌고 귀여운 만화를 보며 맛있는 요리 세계로 떠나자!

《볼빵빵 배통통 요리 수첩》은 어린이가 쉽게 따라 할 수 있는 간단하면서도 맛있는 요리법을 담은 어린이 요리책입니다. 바쁜 엄마를 도와 요리를 거들며 밥부터 간식까지 다양한 요리를 스스로 만들 수 있게 된 주인공 ‘앵두’와 ‘버찌’의 이야기를 귀엽고 통통 튀는 만화로 담아 요리에 흥미를 돋웁니다. 또 쉬운 설명글과 귀여운 그림들을 통해 요리는 복잡하고 어렵다고 생각해 온 고정관념에서 벗어날 수 있게 해 줍니다. 1부는 그대로 먹어도 맛있지만, 요리로 만들면 더욱 맛있는 제철 과일과 채소를 이용한 36가지 요리, 2부에서는 냉장고나 찬장 속 익숙한 재료들, 손쉽게 구할 수 있는 식재료로 간단하게 만들어 식구들과 동무들한테 대접할 수 있는 34가지 요리를 담았습니다.

❙ 제철 채소와 과일로 ‘건강과 맛’ 두 마리 토끼를 모두 잡은 우리 가족 건강 레시피

건강한 밥상은 신선한 재료로부터 시작됩니다. 《볼빵빵 배통통 요리 수첩》은 제철 채소와 과일을 이용한 요리를 소개해 온 식구 모두가 맛있고 균형 잡힌 식사를 할 수 있도록 돕습니다. 제철 식재료는 자연이 주는 최고의 선물입니다. 영양이 풍부할 뿐만 아니라 가장 신선하고 맛도 좋기 때문입니다. 갓 수확한 양배추와 토마토로 만든 요리로 봄을 맞이하고, 여름에는 가지나 오이, 수박이나 참외처럼 새콤달콤한 과일과 채소를 이용해 시원한 요리를 만듭니다. 가을에는 달달한 단감이나 단호박으로 포근한 요리를 만들고, 겨울에는 영양 가득한 버섯과 배추를 이용해 몸을 따뜻하게 하는 음식을 만들어 먹습니다. 재철 식재료를 이용해 간단하고 쉽게 따라 할 수 있는 요리법으로 맛과 영양을 모두 잡는 제철 요리를 만들어 밥상을 더욱 풍성하게 채워보세요!

❙ 어린이 성장 발달 단계에 꼭 필요한 요리 활동

요리는 단순한 식사 준비를 넘어, 사람들과의 소통과 정서적 유대감을 형성하는 특별한 활동입니다. 어린이들은 요리법을 읽고 도구의 이름을 배우면서 이해력도 올라가고, 재료를 자르고 용량을 재는 과정에서 수학적 개념을 익힐 수 있습니다. 편식 습관을 고치고 식사 예절을 익히는 데에도 도움이 됩니다. 요리는 문제 해결력과 협업 능력도 길러줍니다. 요리에 필요한 재료를 고르고, 순서를 생각하며 조리하는 과정에서 계획하는 힘이 길러지고, 부모나 친구와 함께하는 요리는 협동심을 배울 기회가 됩니다. 완성된 음식을 맛보며 성취감을 느끼는 것도 중요한 경험이지요. 이렇게 요리는 어린이의 몸과 마음을 풍요롭게 자랄 수 있게 하는 소중한 활동입니다.

❙ 상상력과 창의력을 쑥쑥 키우며 오감 발달에 도움이 되는 요리

어린이가 요리를 하면 창의력과 상상력이 자연스럽게 자라납니다. 재료를 직접 만지고 색깔을 고르며 조합하는 과정에서 어린이들은 새로운 아이디어를 떠올리고, 나만의 요리를 만들어내는 경험을 할 수 있습니다. 과일을 이용해 동물이나 재미난 모양을 만들거나 여러 가지 양념을 섞어 새로운 맛을 찾아내는 것은 창의적 사고를 키우는 좋은 방법입니다. 또한 요리는 오감을 자극하는 활동입니다. 알록달록한 과일과 채소의 색깔을 통해 시각을 자극하고, 반죽을 치대며 손에 닿는 촉감을 익히고, 채소를 자를 때 나는 소리를 들으며 청각을 예민하게 발달시킵니다. 식재료가 가진 고유한 향을 맡고, 직접 맛을 보며 미각과 후각도 발달합니다. 이처럼 요리는 단순한 놀이를 넘어 오감을 풍부하게 자극하는 배움의 시간입니다. 《볼빵빵 배통통 요리 수첩》을 읽으며 요리와 가까워진다면 더 창의적이고 감각이 풍부한 사람으로 성장해 나갈 것입니다.

들어가는 만화 4

1부 채소와 과일로 뚝딱!

한입에 왕! 진짜 맛있쌈! - 양배추 참치 쌈밥 10

이 맛에 가지, 가지 하는 거지! - 구운 가지 샐러드 14

통통, 토마토 맛 좋더만! - 토마토 수프 18

이 호박, 저 호박 골고루 먹호박! - 단호박 달걀 찜 22

두근두근, 연근이다! - 연근 전 26

시금치 먹고 두둠칫! - 시금치 프리타타 30

달큰해서 맛있당근! - 당근 라페 김밥 34

무 반찬에 밥 무라! - 무 조림 38

버석 버석한 겨울, 버섯으로 나자! - 팽이버섯 전 42

애호박이 얼마나 맛있당근! - 애호박 비빔국수 46

딸기 철이 돌아왔딸기! - 딸기 케이크 50

수박을 먹을 수밖에! - 수박 국수 54

고운 참외, 맛도 참해! - 참외 빙수 58

널 위해 준비했사과! - 사과 샤베트 62

감기에 걸렸능가배! - 배숙 66

단감 맛있는 감? 맛있으면 단감! - 단감 샌드위치 70

데귤데귤, 귤 굴러가유! - 귤 청 74

오븐이 없어도 오 분이면! - 바나나 팬케이크 78

2부 누구나 쉽고 재밌게 냠냠!

채소랑 친해지고 싶소! - 채소 카레 84

비가 오면 옥수수 감자합니다! - 옥수수 감자 전 88

한 그릇에 담아 봤덮! - 양파 덮밥 92

무엇이든 될 수 있달걀! - 달걀 오믈렛 96

한가위, 맛있는 게 한가득! - 삼색나물 산적 피자 100

따끈따끈 두부가 보들보들! - 두부 짜글이 104

그 수프 참 꼬숩고 따숩다! - 감자 수프 108

맛있으니까 배추도 사 무도 사! - 배추찜 112

그 도시락 맛있도락! - 깡통햄 네모 김밥 116

동무한테 한 끼 대접해 밥! - 게맛살 유부초밥 120

겨울이라 마음이 호떡호떡! - 쌀 호떡 124

생일이라멱? 축하한다국! - 미역국 128

오이 샌드위치, 위치로! - 오이 샌드위치 132

마음을 담았으니 맛있을 만두! - 두부 고기 만두 136

떡볶이 맛있어서 또 볶기! - 옛날 떡볶이 140

맛있게 먹고 재밌게 살자! - 전기밥솥 잡채 144

이것까지 챙기면 만능 요리사! 150